产品简介:红曲米(粉)是以优质大米为原料,采用现代生物工程技术分离出优质的红曲霉菌经固体发酵加工而成。作为优良天然食品着色剂,由于其色泽鲜艳、色调纯正、光热稳定性好,PH适用范围广、不受金属离子、氧化剂和还原剂的影响等特点,被广泛应用于食品(肉制品、果酱、饮料、糖果、糕点、保健醋类);医药;化妆品等 。适用范围:肉制品、果酱、饮料、糖果、糕点、保健醋等食品行业,还有医药,化妆品等行业储存:避光、阴凉、干燥。