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肉桂精油

肉桂精油

   原理    将肉桂低温粉碎后,采用超临界CO2萃取技术生产
   (樟科植物肉桂Cinnamomum Cassia Presl和大叶清化桂的干皮,中国广西地产一级筒桂)
   配料    桂皮醛、柠檬烯、β-榄香烯、依兰油烯、香豆素、桂皮醇、桂皮酸等
   特点    独特甜辣味,圆润醇厚。常温可伴有少量晶体物。搅拌加热50℃以上溶解,溶于乙醇,溶于植物油中
   应用领域    用于熟肉制品、软饮料,糖果罐头食品、焙烤食品、酒类和烟类;医药保健品原料
   添加量    依据产品的风味要求添加,参考用量
   操作方法    参考用量:肉制品0.01~0.03% ;调味品0.01~0.02% ;方便面0.005~0.01% ;焙烤食品0.01% ;
   糖果0.015% ;胶姆糖0.2~0.3% ;饮料0.001% 。

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