产品介绍利用鲜牛肉、多种氨基酸等天然可食物质,经Maillard反应,低温浓缩而成 。特征:具有明显的胡椒烤牛排风味,口感味美醇厚,水溶性好 。 应用范围熟肉制品、速冻食品、方便食品或休闲食品酱包,家用调味酱、蛋白肉等食品 。适合风味小吃、豆制品、膨化食品、肉制品等不同风味产品使用。 添加量 :3%~5% 头香突出,增加肉香