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卤煮香膏

卤煮香膏

   原理    是结合北方酱卤肉制品工艺和广东卤水制作特点,以骨髓浸膏和
   植物香辛料为主要原料的复配型卤煮专用香膏。
   配料    骨髓浸膏、植物香辛料、酱卤味增味剂、食盐、白糖、红曲红、焦糖、香魂、鲜霸等
   特点    大大简化了卤制各种肉制品的技术和工艺难度、简单达到效果,
   可让不懂或没做过酱卤肉制品的人,通过次产品在很短的时间
   应用领域    酒店、餐饮、家庭、肉类食品加工企业
   添加量    酱卤熏肉中的2—4%;肉馅或炖菜类添加0.3—0.5%
      操作方法    可直接添加
 

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