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>> 香精香料 > 骨髓浸膏
骨髓浸膏
原理
骨髓浸膏是以鲜骨为主要原料,采用传统工艺与现代生物技术相结合,经破碎、萃取、
浓缩、调配而成的天然产品;具有鲜、香、浓的骨肉香气。
配料
骨和骨髓、植物香辛料、蔬菜、提取浓缩物、食盐等
特点
1、充分保留了骨和骨髓的天然成分和香气。
2、具有超强的抗热敏性和稳定持久的留香。
3、赋予制品浓郁的肉香。
应用领域
适用于肉食、素食、豆制品、速冻食品、调味品、方便面料包等各种咸味食品。
添加量
按成品的0.2%-0.4%添加
操作方法
可直接添加在任何工艺环节。
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