结晶果糖产品简介
结晶果糖为单糖，是糖类中化学活性最高的糖，天然存在于蜂蜜及菊芋、菊苣等菊科植物中。果糖甜度高，有水果香味，热值低，在体内代谢比葡萄糖快，易被机体吸收利用，且不依赖胰岛素，对血糖影响小，适用于葡萄糖代谢及肝功能不全的患者补充能量。在人体内能促进有益细菌的生长繁殖，抑制有害细菌生长，改善人肠胃功能和代谢，降低血脂，是糖尿病人、肥胖病人、儿童食品的理想甜味剂
功能特性
01.高甜度，甜味强化，甜度是甘蔗的1.3-1.8倍
02.高渗透压，渗透压为砂糖的2倍
03.风味强化，保香性及和蛋白质的亲和性高，强化Mallard
04.高保湿性，低水活性
05.降低凝冻温度
应用范围
结晶果糖被广泛应用在饮料、焙烤食品、冷冻食品、乳制品、健康食品和运动食品、医疗应用及其他食品行业中
产品包装/袋装
甜味剂产品列表
| 甜味剂产品种类 |
甜味剂应用范围 |
| 白砂糖 |
白砂糖被广泛应用在宾馆、酒店、餐饮、茶楼等。精制糕点面包、烘焙食品、
果蔬罐头、咖啡饮品、休闲食品、复合调料、鸡精味精、保健食品、药物辅料、
酒类饮料、出口食品等各类高中档食品制造的理想辅料。 |
| 绵白糖 |
绵白糖作为拌凉菜时的调味料，或者用粘米制品直接蘸差点吃，而白砂糖则常被
作为烹饪菜肴时的佐料，或者是煮牛奶或作饮料时甜味剂等。 |
| 甜蜜素 |
甜蜜素作为国际通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品
及蜜饯等中，亦可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、化妆品之甜味、糖浆、糖衣、
甜锭、牙膏、漱口水、唇膏等。 |
| 果葡糖浆 |
主要应用于饮料、汽水、果汁、果酒、面包、糕点、水果罐头、果酱、蜜饯、
乳制品、口服液、冷饮等食品工业。 |
| 海藻糖 |
与其它糖类一样，海藻糖可广泛应用于食品业，包括饮料、巧克力及糖果、烘烤
制品和速冻食品。 |
| 结晶果糖 |
结晶果糖被广泛应用在饮料、焙烤食品、冷冻食品、乳制品、健康食品和运动食品、
医疗应用及其他食品行业中 |
| 口服葡萄糖 |
口服葡萄糖被广泛应用在食品加工和医药化工等行业 |
| 木糖醇 |
食用木糖醇不会引起龋齿，可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂，
由于其独特的功能，与其它糖类、醇类调和食用，可作为低糖食品的甜味剂等 |
| 糖精钠 |
01.食品：一般冷饮、饮料、果冻、凉果、蛋白糖等
02.饲料添加剂：猪饲料、香甜剂等
03.日化行业：牙膏、嗖口水、眼药水等
04.电镀行业：电镀光亮剂
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| 山梨醇 |
山梨醇可用于糖果，糕点、鱼糜、饮料做甜味剂、保湿剂；用于水产品的保鲜剂，
结合自由水，抑制细菌繁殖，稳定蛋白质，保持水产品原有的色香味等。 |
| 阿斯巴甜 |
阿斯巴甜主要应用在冷饮、乳制品等食品行业中 |
| 赤砂糖 |
红糖在人们的日常膳食中也是必不可少的调味品之一 |
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